[話說非遺]——武穴酥糖

發布時間：2020-12-25 | 作者：

為了讓更多的人走近非遺，了解非遺，熱愛祖先留下的這份寶貴的文化遺產，自覺地走進非遺保護的行列，武穴市文化館特地制作了《話說非遺》。用圖片的形式，配上簡要的文字說明，深入淺出，通俗易懂，對我市多個具有代表性的非遺項目的來歷、特點、價值和現狀等等進行介紹。接下來將逐期向大家推送。

武穴酥糖是湖北名點之一，流傳久遠。

武穴酥糖原名董糖，據考證明代萬歷年間（公元1573-1620年）有一位姓董的人，很孝敬母親。有一次，他的母親生了病，咳嗽不已，數日不能進食.

他訪問鄰里并經名醫指點，用熟芝麻粉、米糖等調制一種酥糖給母親吃。

母親吃后，食欲漸增，病情好轉并恢復健康。這件事很快傳為美談，傳到糕點作坊后，作坊老板按照董氏配料制成酥糖，上市后深受市民喜愛，稱之為“董糖”，后經多項改進，并加入武穴桂花，把這種酥糖改成為武穴地方名點，“董糖”亦更名為“武穴桂花酥糖”。

這個美麗動人的故事連同酥糖便在武穴城鄉世代相傳。每當春節，武穴人熱熱鬧鬧歡度春節，采蓮船、舞龍燈的客人，分發他們的錢不要，只要饋贈禮品酥糖；上門來恭喜的客人，人們給一兩元錢不接，說給一兩封酥糖是最佳的饋贈。親戚朋友拜年，滿面春風，喜笑顏開，有的手中提著酥糖，有的口袋中裝著酥糖，有的腰間夾著酥糖，帶上酥糖感到臉上有光，主人感到酥糖是拜年最上品禮物。武穴人慶春禮品非酥糖莫屬。