你真的了解佛手山藥嗎？

發布時間：2019-2-6 | 作者：

今年3月，央視紀錄片《源味中國》來到武穴向億萬觀眾重點介紹了武穴佛手山藥，在濃濃的鄉愁中，這韻味十足的武穴傳統特色美食也給電視機前的觀眾留下了深刻的印象。據悉，全國共有2242種地理標志農產品，從中精挑細選具有明確限定的地理身份，產量有限而稀缺，營養和味道特別的只有30種，其中作為藥食僅選取5種，而武穴佛手山藥作為中國地理標志農產品又是僅有的5種精品之一。

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好消息不斷，在剛剛閉幕的全國旅游商品大賽上，武穴佛手山藥麻花深受廣大消費者和眾多評委的喜愛，從全國20個類別，1615套旅游商品中脫穎而出，榮獲金獎，真是可喜可賀。

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武穴佛手山藥

產地：湖北武穴

地理坐標：東經115°22′-115°49′，北緯29°50′-30°13′

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佛手山藥來歷：

武穴佛手山藥狀似手掌，我們武穴古稱廣濟縣，是禪宗四祖道信大師的誕生地，相傳該山藥為四祖道信大師親自培育，并將種植方法傳給百姓，后人為了紀念他，特將這種山藥取名為佛手山藥。

營養及藥用價值：

武穴佛手山藥在中國十大山藥排名第一,富含17種氨基酸和多種維生素微量元素，高營養低熱量，是降血壓、抗腫瘤、緩衰老、延年益壽的上好食材。據醫圣李時珍在《本草綱目》指出，武穴佛手山藥能治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風、治腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、強筋骨、益腎氣、健脾胃、治瀉痢、化痰涎、潤皮毛、降血壓、抗腫瘤、緩衰老、延年益壽。