龍門踏秋游 | 嘗鮮武穴佛手山藥
發布時間：2019-11-1 | 作者：
十月的龍門休閑度假村，美的斑斕， “遠村秋色如畫，紅樹間疏黃” 一大片雞冠花！位于禾雀谷入口， 面積大數量多，花期長，很壯觀！ 迎風入山，走走停停，沐浴山野清風，欣賞山間秋色。梧桐葉落，芙蓉花開。蕩起秋千，歡樂的笑聲回蕩在山間。 美食和美景總是相親相愛！嘗鮮啦。 新鮮的佛手山藥上市啦！龍門休閑度假村所在的余川鎮是佛手山藥的主產區，進入景區的道路兩邊就能看到起伏的山藥田，美味真正從田間地頭直接到了餐桌。龍門休閑度假村的“佛手山藥宴”剛剛載譽歸來。龍門休閑度假村總經理向志春帶領度假村團隊代表武穴市參加了2019黃岡地標優品烹飪（服務）職業技能大賽，獲得個人特金獎2名和五一勞動獎章一名、獲得優秀組織獎、參賽成員均獲得個人金獎、黃岡地標優品“一縣一桌”武穴佛手山藥宴授牌。
2018年中央電視臺4套《源味中國》節目組以源探味、以味溯源在龍門休閑度假村所在的山藥主產區拍攝了《武穴佛手山藥》專題記錄片，使武穴佛手山藥聲名遠播。
佛手山藥煲湯是當地人家每年的秋冬季進補主打菜品，也被稱為“神仙之食”選用佛手山藥、水庫魚頭、素食豆果、農家老豆腐、黃心土豆，經柴鍋大灶燉煮，湯汁奶白，豆果飽含湯汁，佛手山藥軟糯細膩，農家老豆腐百煮不散，黃心土豆天然的粉糯香甜，每一口都唇齒留香，回味悠長。
佛手山藥與當地板鴨煲湯，咸香醇厚，臘味濃郁。
用豆皮做皮，用武穴佛手山藥丁、花生碎、碎雪里紅做餡料，上鍋煎至兩面金黃，咬上一口，豆皮的焦香和美味餡料，讓您口齒留香。 佛手山藥的綿糯與桂花的清香，美味非常。
一道涼菜，特別的泰式做法，特別的口感。 一道甜湯，用冰糖熬制，佛手山藥粒的軟糯配以桃膠的爽滑，清甜可口。 原汁原味，味道鮮美。 歡迎各位朋友前來品嘗！ 圖文來自：龍門休閑度假村
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